10 продуктов, где сахара больше, чем кажется на первый взгляд

Среднестатистический человек съедает больше 20 чайных ложек сахара в день.

Прежде чем мы начнем говорить о продуктах с высоким содержанием сахара, давайте разберемся, какой тип сахара является проблемой. Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует ограничить потребление добавленного и свободного сахара.

Что же собой представляют эти два вида сахара?

Добавленные и свободные сахара – это сахар, который добавляется производителем, поваром или потребителем. Также сюда относятся сахара, которые не имеют оригинальных пищевых волокон. Примеры таких сахаров:

столовый сахар (обычная сахароза)
глюкоза
фруктоза
мед также находится в этом списке. Многие люди считают, что мед полезен. Однако согласно ВОЗ его потребление также стоит ограничивать.
сиропы (кленовый, из коричневого риса)
фруктовые соки и концентраты фруктовых соков

Важно отметить, что, хотя ВОЗ рекомендует ограничить потребление определенных сахаров, они не рекомендуют ограничивать потребление сахара из натуральной еды (фруктов, овощей и молочных продуктов).

Теперь вы знаете, от какого сахара следует воздерживаться. Давайте посмотрим на цифры. ВОЗ рекомендует максимум съедать не более 50 г сахара в день. Однако, чтобы не навредить своему здоровью, следует съедать не более 25 г сахара в день.

1. Йогурт с вкусовыми добавками

Многие производители добавляют в йогурт сахар для усиления вкуса. Натуральный йогурт кислый. Не всем нравится его вкус. Поэтому в них содержится много добавленного сахара. Одна порция йогурта может содержать до 19 г сахара. Конечно, не весь этот сахар будет добавленным. Йогурт сам по себе содержит сахар. Однако этот натуральный сахар не является для нас проблемой. Количество добавленного сахара в порции йогурта может доходить до 10 г. А это 10% от вашего ежедневного лимита в 25 г сахара в день.

Если вы хотите сократить количество сахара в своей диете, существуют альтернативы. Полезная альтернатива – взять йогурт без добавок и добавить в него свежие фрукты.

2. Батончики-мюсли

Такие батончики часто едят во время перекуса или на завтрак. Но они являются довольно большим источником добавленного сахара. В них содержится примерно 12 г добавленного сахара, а это 50% нашего ежедневного лимита.

Какие же у нас есть альтернативы? Если у вас есть время, вы можете сделать такие батончики самостоятельно. Существует много рецептов без добавления сахара.

3. Темный шоколад

Важно понимать, что не весь темный шоколад одинаковый. В одной шоколадке может быть 4 г сахара, а в шоколадке другого бренда – 16 г. Поэтому если вы любите темный шоколад и не хотите исключать его из своей жизни, у вас есть более полезные альтернативы. Выбирайте настоящий темный шоколад. Научитесь читать состав и выбирайте темный шоколад с содержанием какао 85% и больше.

4. Хлопья на завтрак

Хлопья – это отличный быстрый завтрак. Это просто, удобно. Однако эта еда является обработанной и там есть добавленный сахар. Поэтому очень важно читать состав. Полчашки хлопьев могут содержать примерно 14 г добавленного сахара, а это 60% нашего ежедневного лимита.

Какие у нас есть альтернативы? Если вы все-таки хотите есть обработанный продукт, то выбирайте тот, где меньше всего добавленного сахара. Но лучше выбрать завтрак из цельных продуктов.

5. Фруктовые соки и напитки

Как уже упоминалось выше, ВОЗ считает фруктовые соки и концентраты фруктовых соков свободными сахарами. Поэтому их потребление стоит ограничивать. Проблема в том, что когда мы пьем фруктовый сок, мы не получаем волокна натурального фрукта. Эти волокна очень важны для усвоения сахара из этого фрукта. Сами по себе фрукты – это не проблема. Однако есть фрукты и пить соки из них – это не одно и то же. Например, 350 мл яблочного сока содержат примерно 49 г сахара. Это почте 200% ежедневного лимита.

Если вам нравятся соки – попробуйте смузи. Для приготовления смузи мы используем целые фрукты. Пищевые волокна сохраняются.

6. Протеиновые батончики

Протеиновые батончики стали довольно популярными. Многие люди считают, что это более полезная альтернатива другим перекусам. Однако не все протеиновые батончики одинаково полезны. Также нужно учитывать, что протеиновые батончики были созданы для спортсменов, а не для офисных работников. Поэтому если вы не очень активный человек, количество сахара в таких батончиках может быть слишком большим для вас. Всегда читайте состав. Протеиновый батончик может содержать примерно 21 г добавленного сахара. А это 80% нашего ежедневного лимита.

Выбирайте протеиновые батончики с меньшим содержанием сахара. Также вы можете сделать свой собственный протеиновый батончик из цельных продуктов.

7. Кетчупы и соусы

Кетчупы и соусы имеют довольно много добавленного сахара. Причина в том, что их главный ингредиент – помидоры, которые по своему вкусы кисловатые. Поэтому с подсластителем вкус их становится лучше и производители добавляют сахар. Очень важно читать состав. Не все кетчупы и соусы одинаковые. 2 столовых ложки кетчупа могут содержать примерно 11 г сахара, из которых 10 г – добавленный сахар. А это 40% нашего дневного лимита.

Какие у нас есть альтернативы? Выбирайте кетчуп с низким содержанием сахара – читайте состав и сравнивайте разные бренды. Или вы можете приготовить свой собственный кетчуп. Вы также можете отказаться от приправ, которые содержат сахара, и выбирать вместо этого приправы без сахара. Например, горчица, острый соус.

8. Растительное молоко

Ореховое молоко стало очень популярным. В них нет молочных продуктов – и это преимущество для тех, у кого аллергия на лактозу. Но многие из них имеют добавленный сахар. Например, одна чашка миндального молока может содержать примерно 16 г добавленного сахара. А это 60% нашего ежедневного лимита.

В качестве альтернативы вы можете готовить растительное молоко самостоятельно или покупать несладкое растительно молоко.

9. Замороженный йогурт и сорбет

Многие считают, что замороженный йогурт и сорбет – лучший выбор, чем мороженое. Но в них также есть добавленный сахар. Полчашки замороженного йогурта могут содержать 9 г добавленного сахара.

В качестве более полезное альтернативы лучше выбирать замороженные десерты из цельных продуктов. Вы можете сами приготовить банановое мороженое.