Лайфхаки для здорового питания

Лайфхаки для здорового питания

Эти советы помогут вам развить себя в выборе блюд и закусок и просто улучшить свое здоровое питание.

1. Вы едите то, что вы видите

Лайфхаки для здорового питания

Это работает одинаково хорошо для людей, которые хотят набрать вес или сбросить вес, а также для людей, которые в целом хотят питаться более правильно. Например, если вы хотите есть больше фруктов, держите их на столе на видном месте. И вместо того, чтобы просто бросить апельсин в свою сумку, что если честно, вряд ли приведет к какому-то результату, вместо этого мы можем очистить или разрезать его, положить в контейнер и поставить на стол, чтобы съесть его, когда вы голодны. И если мы порежем его и оставим перед нашим партнером или детьми, это также увеличит вероятность того, что они его съедят. Если вы обычно ставите на стол миску чипсов, возможно, стоит поменять ее на что-то вроде орехов. Если когда вы открываете кухонный шкаф, шоколад – это первое, что вы видите, скорее всего именно на него падет ваш выбор. Поэтому, стоит попробовать положить его позади сухофруктов или смеси из разных орехов. Это не значит, что еда запрещена, это просто означает, что мы менее склонны к импульсивному приему вредной еды, если она вне поля нашего зрения. И то же самое касается потребления жидкости, будь то чай или вода. Поместив ее перед собой, пока вы работаете или учитесь, вы увеличите шансы что будете делать периодические глотки и иметь достаточное количество воды в организме в течение дня.

2. Как сохранить свежесть овощей

Лайфхаки для здорового питания

Морковь и сельдерей являются отличными закусками для наших любимых соусов, но если вы когда-нибудь пытались хранить их некоторое время в холодильнике, вы могли заметить, что они теряют хруст и иногда покрываются клейкой пленкой. Итак, есть способ избежать этого, и это просто хранить их в стеклянном контейнере или банке с водой. Это помогает овощам оставаться хрустящими, свежими и они могут хранится в холодильнике в течение более длительного времени. Просто меняйте воду каждые пару дней или около того и имейте в виду, что морковь продержится дольше, чем сельдерей.

Некоторые люди беспокоятся о предварительной разделке овощей, потому что нам кажется, что мы можем потерять некоторые питательные вещества. У нас есть три фактора, которые могут вызвать потерю питательных веществ, и это тепло, кислород и свет. В этом случае нет воздействия тепла или света, а только кислород и питательное вещество, которое скорее всего пострадает от этого – витамин С и иногда витамин Е. А что у нас остается: питательные вещества, такие как клетчатка, что-то из витаминов B, минералы и многое другое. Короче говоря, польза от предварительно нарезанных овощей, даже с небольшим количеством витамина С, намного перевешивает то, чтобы не есть эти овощи вообще или есть менее полезные продукты.

3. Нам необходимы семечки

Лайфхаки для здорового питания

Арахисовое масло и, особенно миндальное масло, питательны, сами по себе. Но есть кое-что, что мы можем сделать, чтобы немного увеличить их пользу – добавить семена. Семена дают нам уникальную комбинацию фитонутриентов и антиоксидантов, которые имеют целую кучу полезных свойств.  Возьмите полную банку с арахисовым маслом и вылейте около трети. Сохраните остаток на потом. В большую банку добавьте пару ложек семян. Вы можете использовать все, что у вас есть под рукой. Семена подсолнечника, семена конопли, семена грубого помола, семена чиа, слегка обжаренные семена кунжута и тыквенные семечки. Затем смешайте все и храните в холодильнике. Вы можете добавить это к овсянке или намазать на тост. Это простое,  красочное и насыщенное питательными веществами дополнение к любому блюду.

И если вы не переносите ореховые масла, вы можете просто добавить семена в свою диету. Смешать их в одиночку и использовать таким же образом, добавляя в коктейли или парфе. Это также делает пищу намного более яркой и полезной.

4. Секретный ингредиент смузи

Лайфхаки для здорового питания

Возможно, вы слышали об этом маленьком лайфхаке: заполнить несколько контейнеров ингредиентами, которые вам нужны для смузи. Таким образом, когда вам нужно освежиться утром или после обеда, вы просто засовываете все в блендер. Вам не нужно их предварительно нарезать. Добавьте немного растительного молока или возможно немного зелени или дополните ореховым маслом. Это также отличный способ использовать оставшиеся ягоды, которые скоро пропадут.

Но если вы уже давно делаете смузи, вам может показаться, что вы делаете одно и то же снова и снова. Итак, существует два ингредиента, которые помогут вам разнообразить свои смузи. Это питательные добавки к вашему холодному напитку. И поверьте, вы даже не почувствуете их. Первый – замороженные кабачки. И это особенно здорово для людей, которые не переносят бананы или им просто не нравится вкус. Потому что он дает схожую кремообразность, но без бананового вкуса И второй – белые бобы. Они состоят из белка, клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Поверьте, вы даже не узнаете, что они там! Так что если вы ищете что-то новое для своих смузи, дайте шанс этим двум ингредиентам.

5. Антиоксиданты

Лайфхаки для здорового питания

Многие люди знают, что яблоки богаты антиоксидантами. Но в ягодах их содержится куда больше. Например, яблоко содержит 60 единиц антиоксидантов, тогда как чашка ягод предлагает 650 единиц. Поэтому старайтесь съедать  хотя бы горсть ягод каждый день. Либо с овсянкой, либо с парфе и смузи или просто как закуска. Этот маленький совет – всего лишь напоминание о том, как важно увеличить потребление ягод.

Ягоды могут быть дорогими, когда не сезон. Поэтому в холодные месяцы можно покупать замороженные ягоды. А знаете ли вы, что замороженные ягоды во многих случаях более питательны, чем свежие ягоды?

И еще один лайфхак. Если вам повезло иметь доступ к свежим ягодам в летние месяцы, собирайте их, режьте и положите в морозильную камеру, чтобы наслаждаться в осенние и зимние месяцы.

6. Добавьте специй

Лайфхаки для здорового питания

Ягоды, травы и специи – это продукты с высоким содержанием антиоксидантов. Миска макарон из цельной пшеницы с томатным соусом и брокколи, например, имеет 150 единиц антиоксидантов. Но если добавить только одну чайную ложку сушеного орегано, это число удваивается до 300. Это показывает, насколько сильными могут быть специи.

7. Замораживайте травы

Лайфхаки для здорового питания

Мы поговорили о питательной стороне специй. А многие специи делаются из свежих трав. Иногда свежие травы сложно использовать в своих рецептах. Они быстро погибают и высыхают, поэтому такие травы как розмарин или тимьян можно просто сорвать с веток и использовать в качестве специи. Но вы также можете использовать некоторые из оставшихся живых листьев, собирая их с растений и измельчать, чтобы потом поместить в формочку для льда с небольшим количеством воды, например. Также можно добавить их в кухонный комбайн с равными частями масла и воды, а затем и добавить это в емкость для льда. Замороженные травы не сохраняют свой первоначальный вид, но зато сохраняют свой вкус и все питательные вещества, если вы едите их в течение 1-2 месяцев. Вы также можете добавить эти кубики в супы, рагу или соусы для макарон. Это отличный способ избежать порчи пищи, придать вкус блюдам и добавить некоторые дополнительные витамины, минералы и антиоксиданты.

8. От большего к меньшему

Лайфхаки для здорового питания

Добавляйте шпинат в готовые блюда. Это прекрасно подходит к таким блюдам, как Карри, жаркое, рагу и так далее. У других овощей есть плюсы и минусы как в сыром, так и в вареном виде. Шпинат, например, в сыром виде дает большее количество определенных питательных вещества, тогда как в приготовленном виде большее количество других. Короче говоря, наслаждайтесь полезными свойствами обоих вариантов. Это очень простой способ получить целую кучу зелени на свою тарелку и в организм, со множеством питательных веществ.

9. Перекусы

Лайфхаки для здорового питания

Мы все знаем это чувство, когда кажется что ты голоден, но на это нет причин. Но ты все равно хочешь перекусить. Или возможно ты действительно испытываешь голод, но у тебя нет сил или терпения, чтобы понять чего ты хочешь. Придумайте 3 идеи для перекуса в вашем арсенале, которые займут 2 минуты или меньше, чтобы приготовить их. Финики, наполненные ореховым маслом. Яблоко с йогуртом. Хумус с крекерами. Рисовые лепешки с огурцами, помидорами и рукколой. Иметь арсенал безумно легких полезных закусок не только избавит от утомляющего долгого выбора закусок, но также предоставит вам питательную и достаточно плотную подпитку энергией.

10. Планируйте

Лайфхаки для здорового питания

Нет никаких сомнений в том, что планирование питания помогает нам готовить больше полезных блюд и помогает уменьшить пищевое расточительство. И, конечно, это на 100% естественно, что мы не можем придерживаться нашего плана на 100%. Но если мы будем планировать наше питание за неделю, шансы, что мы будем его придерживаться станут гораздо выше.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *